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TERRES D'AQUI

TERRES D'AQUI


ENTRECASTEAUX

Publié par ALBIRÉO sur 23 Novembre 2014, 19:10pm

Catégories : #sorties CHAAM

Cliquer sur les photos pour les agrandir.

Le Château d'Entrecasteaux et le jardin créé par André Le Nôtre (jardinier de Versailles)

Le Château d'Entrecasteaux et le jardin créé par André Le Nôtre (jardinier de Versailles)

Rendez-vous avec le CHAAM à Entrecasteaux ce 23 novembre 2014. Un magnifique château et son jardin à la française nous accueillent.

 

Nous partons à la découverte d'un terroir oublié. Dans la forêt aux couleurs de l'automne,  les restanques nous racontent des histoires de cultures d'oliviers, aujourd'hui disparus. Les pins les ont remplacés...

Les restanques

Les restanques

En revanche, les vignes sont toujours présentes et très bien entretenues...

Les vignes et les restanques

Les vignes et les restanques

Les vignes

Les vignes

Les vignes

Les vignes

Les vignes

Les vignes

Un terroir oublié aux environs d’Entrecasteaux :

- L’aire à battre.
- La ferme ruinée de Pimpéran ou Pin pélat ( Pin pelé, cadastre napoléonien).
- Le mur à abeilles.
- Le four à pain (four banal).
- Le puits.
- La bergerie, ruinée.

A quelques kilomètres d’Entrecasteaux, village du Centre-Var (Provence verte), au quartier des Laurons (racine hydronymique "Laus" : eau, rivière ; ex : Allos (al Laus = vers le lac) ; lausson = petit lac, etc.) se trouve un ancien domaine agricole, lieu-dit Pimpéran.

Henri Pellegrini

Notre première halte est pour l'aire à battre. On battait le blé, on le jetait en l'air pour que le vent emporte le son. À côté, les ruines d'un grenier...

L’aire à battre est située sur une éminence ventée ; sa surface est caladée par un appareil de dalles plates. Jouxtant l’aire, un petit bâtiment devait servir à entreposer outils et récoltes.

Henri Pellegrini

L'aire à battre

L'aire à battre

Le grenier envahi de végétation

Le grenier envahi de végétation

Un peu plus loin, la ferme. D'après l'architecture du linteau, elle pourrait dater du XVIe ou XVIIe s.

Situé dans une petite plaine légèrement concave inclinée vers l’est, le bâtiment principal que l’on pourrait qualifier de corps de ferme occupe l’extrémité ouest de cette platitude. Au-delà, le terrain en forte déclivité descend vers un petit vallon.

Ce terroir est vraisemblablement occupé depuis le Moyen Age et peut-être même antérieurement, car un fragment de meule à broyer le grain, en rhyolite,  a été retrouvé en réemploi, dans le mur du bâtiment principal.

Henri Pellegrini

La vieille ferme

La vieille ferme

Le linteau du XVIe ou XVIIe s.

Le linteau du XVIe ou XVIIe s.

Vestige d'un escalier

Vestige d'un escalier

Fenêtre

Fenêtre

Porte

Porte

Devant la ferme, un champ bordé par la forêt...

ENTRECASTEAUX

Au nord, le sol s’élève et quelques planches de cultures ont été aménagées, à l’aide sans doute des pierres enlevées dans la partie cultivable du terrain. C’est sur l’une de ces planches que le mur à abeilles, avec les niches servant à abriter les ‘’bruscs’’,  a été construit.

Henri Pellegrini

Le mur à abeilles

Le mur à abeilles

Le mur à abeilles

Le mur à abeilles

Sur la même planche se trouvent les ruines du four à pain dont la voûte est écroulée.
Le puits se trouve dans les environs immédiats, en relation sans doute avec le rucher.

Henri Pellegrini

Le four à pain

Le four à pain

Le puits

Le puits

C'est autour du puits que s'organise notre convivial pique-nique.

Puis nous repartons vers une bergerie accolée au bâtiment d'habitation. La bergerie semble antérieure à la maison.

Dans les environs proches, vers l’est se trouve un bâtiment en ruine qui servait de bergerie au vu de l’architecture de piliers et voûtes, classique pour ce genre d’aménagement.

Henri Pellegrini

La maison

La maison

La maison

La maison

La bergerie

La bergerie

La bergerie

La bergerie

La bergerie

La bergerie

Habitation

Habitation

Habitation

Habitation

Ça bruisse, ça chuchote dans les feuillus. L'histoire oubliée du travail de la terre, l'histoire des gens qui vivaient là, court de feuille en branche sur un souffle de vent...

Le chemin du retour, dans un sillage mordoré, nous ramène au village...

ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX

Rassemblement au pied des vignes avant de reprendre les voitures, et direction Entrecasteaux.

ENTRECASTEAUX

Nous retrouvons le château...

ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX

... et sa glacière du XVIIIe s.

La glacière

La glacière

Sur les façades des maisons, d'étranges bouts de bois dépassent du mur : ce sont les bois sur lesquels on posait les claies de séchage, pour faire sécher les fruits (figues, etc...)

ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
La claie de séchage

La claie de séchage

Sur une maison datant de 1696 un autre bois abrité d'une tuile, dispositif pour une poulie à monter le foin au grenier...

La date est gravée sur la pierre au-dessus de la porte

La date est gravée sur la pierre au-dessus de la porte

Sur la fenêtre du l'ancien grenier, le vestige du dispositif à poulie

Sur la fenêtre du l'ancien grenier, le vestige du dispositif à poulie

En contrebas, le pont Sainte Catherine, son lavoir, et la chapelle du même nom...

Le pont Sainte Catherine

Le pont Sainte Catherine

La chapelle et le lavoir

La chapelle et le lavoir

ENTRECASTEAUX

Mâchicoulis étonnant sur le mur de l'église... ainsi que les traces de la Révolution française.

ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX

Au bord de la rivière, la première fontaine du village...

ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX

Au fil des rues, une arche du XVIIe siècle, des coins de murs énigmatiques...

ENTRECASTEAUX
ENTRECASTEAUX

Le soir tombe, la balade se termine, nous rentrons.

Dans le crépuscule silencieux, Entrecasteaux s'endort sur les secrets blottis au cœur des vieilles pierres, sur les histoires murmurées par le vent, par la rivière...

Merci au CHAAM et à notre guide, Henri Pellegrini, pour cette belle découverte !

Commenter cet article

plombier paris 29/12/2014 04:28

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.

Cordialement

Albiréo 30/12/2014 20:07

Merci de votre visite. En revanche, je n'arrive pas à accéder à votre blog, ça me renvoie sur la page d'accueil de Google.
Cordialement

en savoir plus 05/12/2014 02:06

J'aime bien votre site internet , merci et bravo ! continuez comme ça !

Je me permet de mettre un lien vers mon site , n'hésitez pas à venir !

A trés bientot

H.P. 29/11/2014 13:28

Très beau compte rendu de la sortie, du travail de ''pro'' !!

ALBIREO 29/11/2014 17:58

Merci !!!

murazzano 28/11/2014 15:39

Félicitations pour votre publication sur la sortie du 23 novembre à Entre Casteaux
les photos sont superbes, les commentaires pertinents, vous avez su mettre en valeur notre beau village, et une partie de son patrimoine. Merci
Un Entrecastelain ami d'henri Pellegrini

ALBIREO 28/11/2014 18:12

Merci à vous pour ce gentil commentaire. Entrecasteaux et ses environs sont magnifiques ! Je suis tombée sous le charme...

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